BREAKFAST
TOPICS朝食トピックス
8月朝食デザート
【自家製オーダーデザート】
桃のヴェリーヌ
自家製ヴァニラアイスクリーム
名物 黒糖の昭和レトロプリン
MONTHLY今月のビュッフェメニュー
8月朝食メニュー
【KUUの葉月フェア】
○HOT
冬瓜のともち豚の中華煮/若鶏のバスク風
白身魚のベニエ
○COLD
うざく/茄子の揚げびたし
無花果のキッシュ/いわしのベッカフィーコ
○ヴィーガンメニュー
空心菜と厚揚げの炒め
【有機無農薬野菜サラダ】
グリーンサラダ（サニーレタス）/季節野菜のピクルス、
南瓜とナッツのサラダ/ポテトサラダ、
人参と有機レーズンのラぺ、
インゲン豆の胡麻風味
【COLD】
汲み上げ湯葉/真蛸のルチア風
鱧の落とし
【HOT】
ベーコン/ソーセージ、
生麩田楽/本日のポタージュ、
特製カレー/うなぎ豆富 博多蒸し
ズッキーニとベーコンのフリッタータ
鱧の天婦羅
【ご飯もの】
お寿司いろいろ/出口米穀店の白ごはん、
豆乳薬膳粥
【ご飯の御供
自家製 じゃこ山椒・胡瓜のぬか漬け、
自家製 椎茸旨煮・昆布の佃煮
自家製 鮪の有馬煮
西利のすぐき/西利のしば漬け、
【天然酵母のパン各種】
クロワッサン/ベーグル
【自家製酵母の手捏ねパン いろいろ】
フィナンシェ食パン/蜂蜜パン
雲パン等１５種類ほど
【その他】
自家製フルーツジャム/ヨーグルト、
旬のフルーツ盛り合わせ、
シリアル/グラノーラ、
その日の自家製モクテル（ノンアルコールカクテル）、
クランベリーグレープフルーツ、
アップルジンジャー
【自家製オーダーデザート】
桃のヴェリーヌ
自家製ヴァニラアイスクリーム
名物 黒糖の昭和レトロプリン
【お茶菓子】
琥珀糖/米粉のカヌレ、
オランジェット/抹茶のパヴェ
カントゥッチ/マンディアン
トルタカプレーゼ/オリーブ
きな粉のフィナンシェ/レモンのマドレーヌ
季節のタルト/ベイグドレアチーズケーキ等
仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
SPECIAL ONE今月のスペシャル
朝食レストラン8月【葉月フェア】
【KUUの葉月フェア】
○HOT
冬瓜のともち豚の中華煮
若鶏のバスク風
白身魚のベニエ
○COLD
うざく
茄子の揚げびたし
無花果のキッシュ
いわしのベッカフィーコ
○ヴィーガンメニュー
空心菜と厚揚げの炒め
COMMITMENTこだわりメニュー
有機無農薬野菜サラダを提供
農薬を使わず作られた安心・安全なお野菜をたっぷりお召し上がりください！
ふわふわのオムレツとフレンチトースト
玉子好きのお客様におすすめ！オムレツとフレンチトーストをご用意しております。
ミニカレーパン、ミニ焼きそばパン、ミニコロッケパン
美味しい総菜パンを、食べやすいサイズでご提供。
※画像はミニコロッケパン
西利の京漬物と手作りのきゅうりのぬか漬け
老舗「西利」の京漬物と、当館手作りのきゅうりのぬか漬けでごはんが進みます。
お米マイスターが直接農家へ出向き厳選したお米を使用
農薬を使わず作られた安心・安全なお野菜をたっぷりお召し上がりください！
KYOTO OBANZAI京都のおばんざい
おばんざい盛り付け一例
京を感じさせるおばんざいメニューを提供しています。
生麩田楽
京都を感じさせるグルメのひとつ、生麩の田楽をお召し上がりください。
生湯葉
京を感じさせるメニューといえばこちらも。絶品の生湯葉をぜひ。
焼き魚
日本の朝を感じさせる焼き魚で一日のはじまりを。
肉料理
毎月変わる肉料理をお楽しみください。
BUFFET LINEUP朝食ビュッフェ定番メニュー
ビュッフェ盛り付け一例
京を感じさせる和食やふわふわのオムレツ、ブランデーの香りをまとった特製フレンチトーストなどバラエティ豊富なメニューをご用意しております。
各種一品料理
ウィンナーや、ベーコンなどなど、定番のビュッフェメニューも取り揃えております。
天然酵母の国産小麦パン
こだわりの国産小麦パンの他に誰もが愛するミニのカレーパン、焼きそばパン、コロッケパンなどもご用意しています。パンコーナーにバルミューダを設置しています。
こだわりの厳選米のご飯
お米マイスターが厳選したお米を使用しております。
寿司
毎朝一貫一貫心を込めて手握りしています。
無農薬野菜サラダコーナー
お客様の健康を第一にとの思いで、無農薬野菜を使用しています。
自家製茶菓子
素材の風味を大切に、店内で丁寧に仕上げています。
各種フルーツ
オレンジやライチなど、朝はジューシーで爽やかなフルーツをぜひ。
各種ドリンク
100％オレンジジュースやMIX野菜ジュース、美容や健康に良いとされているリンゴ酢ジュース等もご用意しております。
オムレツ・フレンチトースト
バイオーダーで作るオムレツやフレンチトーストです。
月替わりデザート
シェフが月ごとに考案する、旬の味わいを活かしたデザートです。
コーヒー
コーヒーは京都の珈琲の小川珈琲を使用しています。
※画像はイメージです
名物 黒糖の昭和レトロプリン
黒糖のやさしい甘みが広がる、どこか懐かしい味わいです。