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６月メニュー
【KUUの水無月フェア】
○HOT
若鶏のレモンバターステーキ/豚バラ肉の生姜焼き
若鮎の煮浸し
○ヴィーガンメニュー
大豆ミートの酢豚仕立て
○COLD
鱧とオクラのアスピック/漬け鮪とアボカドの生春巻き
チャプチェ/ちりめんじゃこと万願寺唐辛子の炒り煮
【有機無農薬野菜サラダ】
グリーンサラダ（サニーレタス）/季節野菜のピクルス、
南瓜とナッツのサラダ/ポテトサラダ、
人参と有機レーズンのラぺ/ラタトゥユ（夏野菜のトマト煮）
【COLD】
汲み上げ湯葉/鯵のたたき
甘くないパンナコッタ　トマトウォーター
【HOT】
梅と大葉の出汁巻き/烏賊団子
あさりと空豆のケランチム（韓国の蒸し卵）
ベーコン/ソーセージ、
生麩田楽/本日のポタージュ、
特製カレー
【ご飯もの】
お寿司いろいろ/出口米穀店の白ごはん、
豆乳薬膳粥
【ご飯の御供】
自家製　じゃこ山椒・胡瓜のぬか漬け、
自家製　椎茸旨煮・昆布の佃煮
西利のすぐき・西利のしば漬け、
【天然酵母のパン各種】
クロワッサン/ベーグル
【自家製酵母の手捏ねパン　いろいろ】
ショコラ　バケット/ビエノワ
その日のベーグル
胡桃とレーズンのカンパーニュ
その他１０種類滋養
【その他】
自家製フルーツジャム/ヨーグルト、
旬のフルーツ盛り合わせ、
シリアル/グラノーラ、
その日の自家製モクテル（ノンアルコールカクテル）、
クランベリーグレープフルーツ、
アップルジンジャー
【自家製オーダーデザート】
自家製　水無月
自家製ヴァニラアイスクリーム、
名物　黒糖の昭和レトロプリン、
【お茶菓子】
琥珀糖/米粉のカヌレ、
オランジェット/抹茶のパヴェ
カントゥッチ/マンディアン
アマレッティ/オリーブ
きな粉のフィナンシェ/レモンのマドレーヌ
ファーブルトン/バスクチーズケーキ等

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。