6月のウェルカムサービス
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こんにちは！HOTEL KUU KYOTO です。
今月のウェルカムサービスは京都の和菓子「若あゆ」です
6月1日～8日まで行う予定です
京都の夏の代表銘菓のひとつでもある若鮎（若あゆ）は、京都の川（鴨川）の鮎を表現しており京都の若鮎は求肥が入っております。
求肥とは和菓子の材料の一つで、白玉粉や餅粉などもち米をひいてできた粉に水分を加え練り、そこに砂糖や水あめを加えて加熱した餅です。
普通の餅とは違い、そう伸びず、とても柔らかく上品で繊細。
是非お越しの際はお召し上がりください
