自家製パン
京都では和食のイメージが強いですが京都はパンの消費量が日本一です。
パンの消費量が多い理由は諸説あるようですが昔から、京都は茶道が有名で、和菓子が発展し餡(あん)が
入りやすくアンパンが庶民に広がり人気がでてパン食が一般的になったともいわれています。
HOTELKUUKYOTO朝食レストランではほとんどのパンを自家製の手作りで
作っております。
日によって作るパンも違いますができるだけ
沢山の種類を作るように心がけています。
ドライフルーツのパンドカンパーニュ
グルテンフリーの米粉パン・ビエノワ
チョコシナモンのバブカ
クルミ入りフォカッチャ・胡麻パン
アンパン
その他にもたくさん作ってます。