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2024.12.26

自家製手作り朝食ビュッフェ 1月メニュー

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KUUのおせちフェア

【おせち(1月1日~3日まで)】

お煮しめ/寒鰤の照り焼き/海老芋含め煮

錦玉子/栗きんとん/鶏の松風焼

海老の艶煮/松前漬け

【KUUの睦月あったかフェア1月4日~31日】

○HOT

若鶏のシチュー/もち豚の寄せ鍋

海老のチリソース煮

○COLD

鮮魚の煮こごり/海老芋の含め煮

鴨の西京焼き

【有機無農薬野菜サラダ】

グリーンサラダ(サニーレタス)/季節野菜のピクルス

南瓜とナッツのサラダ/ポテトサラダ

人参と有機レーズンのラぺ/薩摩芋とチーズのサラダ

【COLD】

汲み上げ湯葉/お魚の自家製スモークのマリネ

鴨の西京焼き

【HOT】

ベーコン/ソーセージ

生麩田楽/お魚の茶碗蒸し

寿司屋の玉子焼き

かぶらのポタージュ

特製カレー

カニクリームコロッケ

【ご飯もの】

お寿司いろいろ

出口米穀店の白ごはん

豆乳薬膳粥

【ご飯の御供】

自家製 じゃこ山椒・胡瓜のぬか漬け

すぐき/西利のしば漬け

自家製 椎茸旨煮・昆布の佃煮

【天然酵母のパン各種】

クロワッサン/ベーグル

【自家製酵母の手捏ねパン いろいろ】

米粉パン/メロンパン/チョコパン等

自家製フルーツジャム

ヨーグルト

旬のフルーツ盛り合わせ

シリアル/グラノーラ

その日の自家製モクテル(ノンアルコールカクテル)

クランベリーグレープフルーツ

アップルジンジャー

【自家製オーダーデザート】

自家製ヴァニラアイスクリーム

名物黒糖の固めプリン

みかん大福

【お茶菓子】

琥珀糖・米粉のカヌレ・オランジェット・抹茶のパヴェ・サブレ ナンテ

アーモンドチュイル・季節のタルト、チョコレートサラミ

ババ、バスクチーズケーキ、塩キャラメルのマドレーヌ、

フランボワーズのギモーヴ、ドライフルーツのパウンドケーキ等

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます

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