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2023.12.29

自家製手作り朝食ビュッフェ 1月メニュー

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【KUUの睦月フェア】

HOT

バターチキンカレー/ロールキャベツ

京豆富のハンバーグ

○COLD

アンチョビポテト/鯛のカルパッチョ

おばんざい色々

【有機無農薬野菜サラダ」

グリーンサラダ(サニーレタス)/季節野菜のピクルス

南瓜とナッツのサラダ/ポテトサラダ

人参と有機レーズンのラぺ

【COLD」

汲み上げ湯葉/鶏むね肉のチャーシュー

スモークサーモンのタルタル

【HOT】

ベーコン/ソーセージ

生麩田楽/カブラのポタージュスープ

釜揚げうどん/伊達巻

海老フライ

【ご飯もの】

お寿司いろいろ/出口米穀店の白ごはん

豆乳薬膳粥/西京味噌のお味噌汁

【ご飯の御供」

自家製 昆布佃煮・じゃこ山椒・ぬか漬け

西利すぐき/西利しば漬け

椎茸旨煮

【天然酵母のパン各種」

クロワッサン/ベーグル等

【自家製酵母の手捏ねパン」

ライ麦と胡桃のバケット/タラモサラダの丸パン

コーヒーと栗のベーグル/ココアの渦巻きパン

自家製フルーツジャム

【その他」

ヨーグルト/旬のフルーツ盛り合わせ

シリアル/グラノーラ

その日の自家製モクテル(ノンアルコールカクテル)

クランベリーグレープフルーツ

アップルジンジャー

甘酒

【自家製オーダーデザート」

自家製ヴァニラアイスクリーム

バスクチーズケーキ/チョコレートのお寿司

【自家製お茶菓子】

琥珀糖・米粉のカヌレ・ファーブルトン

レモンのキャトルキャール・クグロフ、

オランジェット、抹茶のマドレーヌ、フロランタン

きな粉のフィナンシェ、カントゥッチ、マンディアン等

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます

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