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２月メニュー
【KUUの如月フェア】
○HOT
鮭の西京焼き/若鶏と白菜の胡麻豆乳クリーム煮　
豚バラ大根
○COLD
牡蠣のピリ辛醤油漬け
若鶏の自家製ハム　ツナのムース添え
蟹と青梗菜の和え物
アンチョビとパプリカのカネロニ仕立て
【有機無農薬野菜サラダ】
グリーンサラダ（サニーレタス）/季節野菜のピクルス、
南瓜とナッツのサラダ/ポテトサラダ、
人参と有機レーズンのラぺ/牛蒡と蓮根のサラダ
【COLD】
汲み上げ湯葉/甘エビとオレンジのマリネ
鮮魚の松前漬け
【HOT】
ベーコン/ソーセージ、
ほうれん草とベーコンの出汁巻き
烏賊のフリット　あおさの衣で
海老の蒸し春巻き　黒酢ダレ
生麩田楽、
本日のポタージュ、
特製カレー
【ご飯もの】
お寿司いろいろ/出口米穀店の白ごはん、
豆乳薬膳粥
【ご飯の御供】
自家製　じゃこ山椒・胡瓜のぬか漬け、
自家製　椎茸旨煮・千枚漬け・べったら漬け
上賀茂すぐき/西利のしば漬け、
【天然酵母のパン各種】
クロワッサン/ベーグル
パーネトスカーノ（塩なしパン）
蜂蜜バターパン/紅茶のパン
レモンのデニッシュ/胡麻チーズパン
アイシ等
【その他】
自家製フルーツジャム/ヨーグルト、
旬のフルーツ盛り合わせ、
シリアル/グラノーラ、
その日の自家製モクテル（ノンアルコールカクテル）、
クランベリーグレープフルーツ、
アップルジンジャー
【自家製オーダーデザート】
トルタ　カプレーゼ（カプリ島のチョコレートケーキ）（1月限定）
自家製ヴァニラアイスクリーム、
名物　黒糖の昭和レトロプリン、
【自家製お茶菓子】
琥珀糖/米粉のカヌレ、
オランジェット/抹茶のパヴェ
カントゥッチ/マンディアン
オリーブ/きな粉のフィナンシェ
レモンのマドレーヌ/季節のタルト、、
バスクチーズケーキ等

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。